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L’Azienda Agrituristica Maccarini sorge nell’alta Valle Schizzola, in un luogo dove la natura ancora incontaminata è habitat naturale per daini, volpi, cinghiali, faine, scoiattoli, falchi e ogni tipo di selvaggina. Arrivati in agriturismo troverete ad accogliervi una cordialità familiare che si trasformerà presto in una stretta amicizia che vi guiderà in una totale immersione nella realtà rurale in cui la famiglia Maccarini vive. Volendo potrete condividere con loro il lavoro nei campi e nei vigneti. Assolutamente da non perdere nel mese di settembre la vendemmia, evento sacro nell’Oltrepo Pavese che raccoglie i frutti di un anno di lavoro. L’Azienda Agrituristica Maccarini inoltre è produttrice di molti prodotti tipici legati al territorio.
Frutta e verdura vengono poi servite in tavola fresche o in conserve e confetture. Gli animali da cortile: conigli, polli, galline, anatre, oche, tacchini scorazzano nei prati e nel cortile. Nella stalla troviamo i bovini e le capre dai quali l’Agriturismo Maccarini ne ricava il latte per produrre caciottine e ricotta. Oltre ai prodotti caseari l’Agriturismo Maccarini produce anche ottima carne e i classici salumi tipici dell’Oltrepo Pavese. Pancetta, coppa, salame nostrano e tipo Varzi, lardo con i classici sottoprodotti del maiale: ciccioli, piedini e costine, che potrete degustare in due splendide sale, una più piccola, con camino; l’altra, più grande, è una splendida veranda che si affaccia sulle colline.
L'Agriturismo MACCARINI produce direttamente presso le proprie strutture, con criteri totalmente biologici, nel rispetto delle tradizioni ma con i severi criteri della nuova legge HACCP: formaggi, salumi, carni e vini D.O.C. in vendita o da degustare direttamente in Azienda. Inoltre l'Agriturismo dispone di 20 posti letto per il pernottamento. Come alloggio, l’Agriturismo Maccarini dispone di un monolocale, tre stanze e, altre due stanze in mansarda, tutte dotate di servizi per un totale di 16 posti letto. L’Agriturismo Maccarini produce direttamente presso le proprie strutture, con criteri totalmente biologici, nel rispetto delle tradizioni ma con i severi criteri della nuova legge HACCP: formaggi, salumi, carni e vini D.O.C. in vendita o da degustare direttamente in Azienda. |
